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よろず市:滝と特産品など満喫--都城・関之尾 /宮崎

よろず市:滝と特産品など満喫--都城・関之尾 /宮崎

 日本の滝百選の一つ、都城市関之尾町の関之尾滝(せきのおのたき)で8日、恒例の「くまその里よろず市」が開かれ、県内外から訪れた人でにぎわった。



 よろず市は毎月第2日曜日に、滝入り口近くの「滝の駅せきのお」前で開かれている。主婦らが作る、地元の特産品を用いたタケノコ水煮、チマキ、焼き鳥などが好評だ。ゴールデンウイーク最終日のこの日は、近くの菓子野保育園児らが法被姿で和太鼓を演奏し、盛り上げた。
 佐賀県から都城市内に帰省した山崎よしえさん(57)は、息子夫婦や孫らと瀑布の前で記念撮影し、「古里の滝を見て元気をもらいました」と話していた。
 滝は大淀川支流の庄内川にかかり、大滝、男滝、女滝の3つからなる。周辺にはバンガローやテニスコートなど備えた「関之尾緑の村」もあり、そうめん流しの体験施設もある。宿泊予約など問い合わせは、同村0986・37・2929へ。【重春次男】
毎日新聞 5月10日(火)15時52分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110510-00000289-mailo-l45



楽しそう!
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800品超える特産品、一堂に 離島フェア開幕

800品超える特産品、一堂に 離島フェア開幕

 県内離島の特産品を一堂にそろえた「離島フェア2009」が27日、宜野湾市の沖縄コンベンションセンターで開幕した。21回目を迎える今年は、102社・団体が出展。800品を超える豊富な特産品が販売されている。鹿児島県奄美市も特別出展している。フェアは29日までで、午前10時~午後6時。【琉球新報電子版】
11月27日14時25分配信 琉球新報
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091127-00000024-ryu-oki



いいものが沢山ありそうですね☆
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食のみやこ県フェスタ:ステーキ、ハタ坊、カレー親子…特産品でどんぶり対決 /鳥取

食のみやこ県フェスタ:ステーキ、ハタ坊、カレー親子…特産品どんぶり対決 /鳥取

 県の特産品などを一堂に集めた「食のみやこ鳥取県フェスタ」(鳥取市布勢の総合運動公園)で11日、「どんぶり四天王対決」と銘打ったイベントが開かれた。
【鳥取】
 県産米のおいしさを知ってもらおうと企画した。食べた人に満足か不満足かを投票してもらい、満足度が最も高かった丼が優勝というルール。鳥取市内の四つの事業所が自慢の丼で参戦した。
 県畜産農業協同組合が出した「ステーキ丼」は、県和牛を150グラムも使用し、ボリュームたっぷり。まつむら旅館による「ハタ坊丼」は、開いたハタハタを揚げて甘口のタレに漬けた。癖になる味で人気を呼んでいた。
 鳥取カレー研究所の「鳥取カレー親子丼」は、ふわふわ卵にチキンカツで親子に。だしを使った和風カレーを加え、丼らしさを演出した。野菜畑のシンデレラ(農産加工施設)が販売した「いなば宝菜丼」は、シイタケ、ニンジン、フキ、ゴーヤなどの野菜をふんだんに使ったヘルシーな仕上がり。野菜ごとに味付けを変えるこだわりを見せた。
 どの丼も満足度90%前後をたたき出す高評価。頭一つ抜けだし優勝したのは、ステーキ丼だった。約350票で満足度98%を達成した。
 夫婦でステーキ丼を食べた鳥取市賀露町南6の坂口利彦さん(66)は「とってもおいしい。ビールと良く合う」と笑顔。妻の喜美子さん(64)は「30分並んだかいがあります」と話していた。【田中将隆】
10月12日15時0分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091012-00000183-mailo-l31



どんぶり、いいですね☆

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「信州サーモン弁当」が人気!<信州サーモン>10年がかりで新品種 人気特産品に成長

信州サーモン弁当」が人気!<信州サーモン>10年がかりで新品種 人気特産品に成長

 海のない長野県で取れた「信州サーモン」が人気を集めている。昭和初期以降、長野ではサケの遡上(そじょう)が見られなくなったが、県は淡水でも生きられるサケ科の特性に着目。川魚の養殖技術を生かし、約10年かけて新品種を開発した。生産量も当初の5倍に伸び、東京の三つ星レストランでも扱われている。

 信州サーモンは、肉質の良いニジマスと、ウイルス性の病気に強い欧州原産「ブラウントラウト」を交配、県水産試験場が刺し身用に開発した。現在は県内の約40業者が手がけ、日本アルプスの清らかな冷水は養殖に最適という。生産量は05年の38トンから08年には190トンに伸びた。

 県園芸畜産課によると、県内だけで約350のレストランやホテルが扱うほか、JR東京、長野駅などでは「信州サーモン弁当」が多い日で100個以上売れるという。同課の山本聡水産係長は「地場産のメーンディッシュが少ないのが観光の悩みだったが、近海で取れる魚と比べても鮮度で引けを取らない」と自負する。

 長野では戦前からニジマス養殖が盛んだったが、70年代に米国への輸出が落ち込み、国内の魚離れも進んで衰退した。同課によると、天然のサケは寄生虫の恐れがあり、そのままでは刺し身などの生食に適さず、国内で口に入るのはノルウェーやチリの養殖ものが大半という。これに対し、信州サーモンは鮮度で圧倒的に勝り、卵を産まない品種のため、うまみを身に蓄えているという。

 同県安曇野市で信州サーモンを養殖する矢花功さん(59)は、稚魚を約2年かけて2.5~3キロまで育てている。「臭みがなく、適度に脂があってうまい。長野にこんな特産があることを知ってほしい」と太鼓判を押している。【竹内良和、大島英吾】
7月12日20時2分配信 毎日新聞


サケマスもどちらもサケ科とはいえ、ニジマスブラウントラウトの交配種とすると「信州マス」と読んだほうが正しいように思いますがw


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そうめん流し楽しもう 吉野ケ里歴史公園 3日から3日間「祭り」 神埼市特産品をPR

そうめん流し楽しもう 吉野ケ里歴史公園 3日から3日間「祭り」 神埼市特産品をPR

 370年の伝統を誇る神埼市特産のそうめんをPRしようと、神埼そうめん協同組合(古賀義治理事長)は3‐5日、同市と吉野ケ里町にまたがる吉野ケ里歴史公園で「神埼そうめん祭り」を開く。初夏を思わせる陽気が続く中、冷たいそうめん流しが楽しめる。

 同市は脊振山系の山々に囲まれ天然水が豊富であることから、古くから製めんが盛ん。明治時代の最盛期には城原川に300軒以上の製粉水車が立ち並んでいたといい、神埼そうめん島原そうめん(長崎県島原市)と並び「九州二大そうめん」と呼ばれる。

 祭りは神埼市の広場で開催。3本の青竹にそうめんが流され、のどごし最高の冷たいめんが堪能できる。入場無料で、午前11時から午後2時まで、300円で食べ放題。神埼市商工観光課=0952(37)0107。
5月2日7時9分配信 西日本新聞



おいしそう♪
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