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<豊平峡ダムカレー>カレーで紅葉の豊平峡ダム表現、人気メニューに

豊平峡ダムカレーカレー紅葉豊平峡ダム表現、人気メニュー

 紅葉の名所として知られる豊平峡ダム(札幌市南区)で、ダムをモチーフにした「豊平峡ダムカレー」(800円)が人気を呼んでいる。
【豊平峡ダム】
 ダムでレストハウスを運営する札幌リゾート開発公社が9月に発売。白飯でダムをかたどり、カレールーで貯水を表した。紅葉を思わせる赤・黄・緑のパプリカを散らし、ダムから放流される水もピクルスのみじん切りで再現した。

 味は「オーソドックスなビーフカレー」だが、1日限定30食を連日完売。何かと騒がれるダムも、ここでは行楽客の胃袋を楽しませている。営業は11月3日まで。【大谷津統一】
10月19日19時53分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091019-00000086-mai-soci



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