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タコ漁:冬の風物詩、シーズン迎える--日本海近海 /新潟

タコ漁:冬の風物詩、シーズン迎える--日本海近海 /新潟

 日本海近海の冬の風物詩、タコ漁がシーズンを迎え、新潟市の西区から西蒲区にかけての各漁港ではミズダコが水揚げされている。
 漁師は早朝に出漁。漁港近くの商店前などで、釜ゆでして即売する。鉄棒につるされたゆでダコは独特の赤茶色が変わらないように、湯気が立つ間に素早くビニール袋をかぶせる・日報連会員の池田友好さん撮影。
 常連客は「肉質が軟らかく歯触りも上々。まさに冬の味覚」と話し、大きなゆでダコを買い求めていた。
 新潟漁協五十嵐浜支所によると、漁師の後継者不足で、現在タコ漁の所属漁船は10隻。国道402号沿いなどで、ゆでダコを即売する露店も3~4軒になった。値段は1キロ2500円程度。タコ漁は4月初めまで続く。
1月23日14時0分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100123-00000141-mailo-l15



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