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巨大アナゴ釣れた!すし500貫分…味は?

巨大アナゴ釣れた!すし500貫分…味は?

 全長150センチの巨大アナゴが17日、三重県紀宝町の鵜殿港に水揚げされた。漁業関係者も「こんな大きなアナゴは見たことがない」と口をそろえていた。

★アナゴを釣るなら!

 アナゴは同町沖約5キロの熊野灘で、同町成川の漁師玉置悦朗さん(62)が一本釣りでつり上げた。重さは8・7キロ、胴回り約50センチ。同県水産研究所によると、ヒレなどの特徴から、クロアナゴとみられる。すしなどに使われるマアナゴの平均サイズと比べ200倍にもなる。

 競り落とした水産卸会社の水谷修専務は「大きくなると骨が硬くてあまりおいしくはないが、すしにすれば500貫にはなるだろう」と話していた。
5月17日19時54分配信 読売新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100517-00000918-yom-sci



デカイ!
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