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ヒジキ漁が解禁 串本町姫

ヒジキ漁が解禁 串本町姫

 和歌山県串本町姫で2日、特産のヒジキ漁が解禁した。「姫ひじき」のブランドで親しまれているが、昨季は三重県沖のフェリー座礁事故で粒状プラスチックなどが海岸に漂着したため、漁ができなかった。県内外の店舗や個人客から姫ひじきの注文が相次いでいたといい、2年ぶりの水揚げに関係者はほっとしている。



 同日は、和歌山東漁協西向支所姫婦人部の約30人が磯に出て、鎌を使って作業をした。袋詰めしたヒジキは同町伊串の漁港に運び、1日天日干しする。姫ひじき生産組合が買い取り、5月に大釜でゆでて加工する。

 婦人部の堀喜代子代表(73)によると、例年なら3月中に解禁するが、今季は海水温が低く、ヒジキを成長させるために解禁日を15日ほど延ばした。これが功を奏し、よく成長したという。漁は5月上旬まで続くが、水揚げ量は年々減っており、今季は4トン(乾燥状態)ほどで例年より1・5トンほど少なくなる見込み。

 姫ひじきは柔らかく、こしがあるのが特徴という。出荷先は県内の小売店が多いが、近年は県外の個人客が2割以上を占めている。

 堀代表は「地元の人は姫ひじきの良さを分かってくれていると思うが、もっと県外の人においしさを分かってもらいたい」と話している。
紀伊民報 4月4日(月)17時3分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110404-00000005-agara-l30



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