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エツ漁:筑後川の初夏の風物詩、解禁 /福岡

エツ漁:筑後川の初夏の風物詩、解禁 /福岡

 初夏の訪れを告げるエツ漁が1日、筑後川で解禁された。大川市小保の若津港では観光川開きの神事があり、関係者ら約100人が出席して、豊漁と遊覧船の安全運航を祈願した。また、今年は東日本大震災の犠牲者の冥福も祈った。



 エツはカタクチイワシ科の白身魚で、有明海のみに生息するとされる。地元では弘法大師が、漁師から川を渡してもらったお礼に、岸辺のアシの葉を川に入れ、エツに変えたという伝説が残る。
 4月末から産卵のため筑後川を遡上(そじょう)する。大きなものは体長約35センチになる。潮の動きが大きな時間帯に数百メートルの流し刺し網を入れる。漁期は7月20日まで。
 包丁初め式でエツをさばいた同市向島のすし店主、中島聖知さんは「エツはくせのない淡泊な味が魅力。多くの方に食べに来てほしい」と話していた。【松尾雅也】
〔筑後版〕
毎日新聞 5月2日(月)12時57分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110502-00000140-mailo-l40



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