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延岡水郷やな:アユの香り楽しみ舌鼓 大瀬川河川敷にオープン /宮崎

延岡水郷やな:アユの香り楽しみ舌鼓 大瀬川河川敷にオープン /宮崎

 五ケ瀬川水系のアユ料理が堪能できるやな場「延岡水郷やな」が、やな漁解禁日の1日、延岡市大貫町の大瀬川河川敷にオープンし、延岡観光協会などの関係者がテープカットして祝った。解禁期間が終わる12月4日まで営業する。

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 やな漁は、産卵のために川を下るアユを狙い、竹のすのこで造った「落簀(おてす)」に誘い込む漁で、延岡では約300年前から伝わる。100メートルの幅に丸太を組んだ大がかりな堰(せき)は、延岡の秋の風物詩になっている。
 観光協会のアユやな造り名人、高橋生矢さん(61)によると、今年は台風15号の影響などで川底が荒れて組み立て着手が遅れ、完成は15日ごろ。それでも初日から多くの客が訪れ、せせらぎの音とアユの香りを楽しんだ。
 市内の飲食店「国技館」が昨年に続き出店した。メーンの「鮎づくしセット」(3800円)は塩焼き、甘露煮などアユ5、6匹を使う。店長で国技館専務の竹内敏朗さん(48)は「すばらしい自然と風景が料理の隠し味」とPRしていた。
 延岡観光協会によると、水郷やなは昨年、約1万5500人が訪れ、4800万円を売り上げた。今年は2万人、5500万円の売り上げを目指す。
 一方、アユやなを生かした観光振興のため、観光協会を中心に飲食店などが「まちなか応援隊」を結成。加入社のタクシーやスナックの割引などがある。協会の田丸真会長は「延岡全体の盛り上がりにつなげたい」と話した。【荒木勲】
毎日新聞 10月2日(日)12時58分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111002-00000175-mailo-l45



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